Tamisez 1 tasse de farine avec 1/2 cuillerée à thé de poudre à lever.  Préchauffez votre four à 175 °. Dans un saladier, mélangez 3 cuilllerées d'huile de noisettes avec 1/2 tasse de sucre et 1 cuilerée à thé d'extrait de vanille pure. Verseez 1/4 de tasse de yahourt maigre et 1/4 de tasse de lait écrémé en brassant. Incorporez la farine graduellement. Dans un autre bol, fouettez  2 blancs d'oeufs en neige. Les incorporer dans la pâte.   Faire cuire 30 minutes  dans un moule beurré et enfariné. Laissez refroidir un peu, démoulez et réservez.

Faites chauffer 1 tasse d'eau avec 1 cuillerée à café de citron. Ajoutez 2 cuillerées à soupe de miel, et 4 cuillerées à thé de fécule de maïs. Incorporez 2 tasses de Myrtilles congelées. Cuire en remuant jusqu'à épaississement de la sauce. Hors du feu incorporez 2 autres cuillères à soupe de miel, mélangez . Laissez refroidir à température ambiante.

Au moment du dessert ...ou du goûter, dressez votre assiette.  Bonne dégustation !